Kiwi de Sibérie

Kiwi de Sibérie

18.95

ACTINIDIA ISSAÏ ARGUTA

Plante grimpante proche du kiwi aux fruits plus petits et souple. Le fruit qui est une baie pousse en grappes sur la plante grimpante qui est bien résistante au froid (-25°C) ce qui en fait un atout supplémentaire par rapport au kiwi.  Tout ceci explique aussi qu'on l'appelle kiwi rustique ou mini kiwi. Il est finalement assez facile à cultiver.

Hauteur : 5 m
Largeur : 3 m
Exposition : soleil ou mi-ombre
Zone : 4
Fructification : septembre - octobre
Autofertile

Disponibilités : 
autres variétés disponibles (sur demande)
Date limite pour commander : 30 avril 2018
Cueillette des commandes : samedi et dimanche 5 et 6 mai 2018, de 9h00 à 12h30, aux Jardineries St-Ambroise.
Planifiez un moyen de transport adapté pour vos arbres fruitiers.

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INFORMATIONS

Type de sol : Le plant doit être planté dans un sol riche en humus, léger et bien drainé, mais pas calcaire. 
Fleurs : C'est en juin que la floraison a lieu avec des fleurs parfumées de 2 cm de diamètre, groupées par trois. Floraison parfumée. 
Fruits : Petite taille des fruits oblongs mesurant environ 2,5 cm de long, avec une peau lisse jaune-vert.
Feuilles : Feuilles caduques vert foncé, ovales mesurant 10 à 12 cm de long, avec des dents soyeuses.
Taille : Une taille à deux yeux se fait en hiver sur les rameaux qui ont donné des fruits, et une taille des 2/3 s'opère sur les autres rameaux.
Maladies : On ne lui connait pas spécialement d'ennemis.
Emplacement : S'agissant d'une liane, la plante devra être palissée sur un support : grillage, pergola, tonnelle...


Récolte, conservation et utilisation du kiwi de Sibérie

  • La plante met bien 2 ou 3 ans avant de donner des fruits. 
  • Il peut se récolter un peu avant maturité puisqu'il continue à mûrir après avoir été ramassé. Toutefois, il se conserve une ou deux semaines maximum.
  • On le recherche aujourd'hui pour sa richesse en vitamine C (bien supérieure à celle du kiwi), en oligo-éléments (potassium, magnésium, calcium, fer...) et en polyphénols.